分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：197
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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工藝流程選料→腌制→壓半→退鹽→糖漬→糖煮→加添加劑→烘烤→包裝制作方法1.原料要求個(gè)大肉厚，無蟲病，無傷疤，核硬成熟度約5～6成的青杏。2.腌制：在大缸中(在水泥池中也行)一層杏一層鹽，100公斤杏放鹽18～20公斤，加清水至不露杏，腌7～10天。3.壓半
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