分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：208
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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黃花又叫萱草，供食用的花蕾稱(chēng)為黃花菜，也叫金針菜，系百合科萱草屬的多年生蔬菜植物。黃花菜干制后營(yíng)養(yǎng)豐富，具有藥用功能和營(yíng)養(yǎng)保健功能，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。山西省大同縣及毗鄰的陽(yáng)高縣是華北地區(qū)的黃花菜生產(chǎn)基地，其干制品是山西省名優(yōu)特產(chǎn)品。近年來(lái)，隨著黃花栽培面積的逐年擴(kuò)大，加工黃花菜已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要渠道。1.采摘黃花采收期較長(zhǎng)，必須按照“早熟先采，遲熟后采，每天按時(shí)采”的原則進(jìn)行。成熟的花蕾呈黃綠色，形態(tài)飽滿，花瓣上縱溝明顯。本地黃花品種宜在清晨5：00～7：00采摘，四月花品種宜在上午10：00～下午2：00采摘，茶子花和荊州花品種宜在下午1：00～6：00采摘。晴天，花蕾開(kāi)放時(shí)間晚，采摘可稍遲一點(diǎn)
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