分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：214
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1.普通番茄汁將經(jīng)過挑選、洗凈的番茄破碎，放置5分鐘，加熱至70℃后冷卻到室溫，經(jīng)打漿機(jī)連續(xù)打漿和分離，即可得到番茄汁。將番茄汁在40～53.3kpa（千帕）真空度下脫氣，在1500轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速下離心20分鐘。制備出的番茄原汁呈淡紅色，固形物含量約4.2%～4.9%，含檸檬
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