分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：285
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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南潯香大頭菜色澤黃嫩，口味鮮美，咸淡適宜，回味香甜，脆嫩細(xì)膩，早在清雍正年間在南潯已有生產(chǎn)，20世紀(jì)30年代上海土特產(chǎn)公司曾長(zhǎng)期派員駐南潯收購(gòu)，內(nèi)銷京、津、滬、蘇、浙、閩，外銷東南亞各國(guó)，馳名海內(nèi)外，銷量曾達(dá)30萬(wàn)壇（每壇30千克）。經(jīng)壇裝腌制后的大頭菜具有獨(dú)特
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