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甘薯全粉的制作方法技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:208


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甘薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國(guó)種植面積較大,但是鮮甘薯含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)甘薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延
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