分類：加工儲藏 點擊量：226
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1.最佳貯藏指標①溫度：-1～-2℃；②氣體：025%～8%；二氧化碳l%～3%，傷害值二氧化碳>5%；③濕度：90%；④冰點：-5℃。⑤貯藏期：50～90天。2.技術(shù)工藝優(yōu)良品種→半紅熟棗無傷采收→剔除病、傷、爛果→按成熟度和大小分級→藥劑浸果處理→晾干→裝入側(cè)面帶有直徑3～4mm2～3個小孔的小塑料袋中（每袋0.5～1ks）→敞開袋口→于0～1℃預(yù)冷l～2天→加入乙烯、乙醇吸收劑→扎緊袋口→集中裝箱
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