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杏果脯的加工方法技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:196


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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(l)主要原料(以生產(chǎn)100斤成品計(jì))杏350-360斤,砂糖60-65斤。(2)選料及預(yù)加工,生產(chǎn)杏脯所用的果實(shí)顏色應(yīng)呈金黃色,果實(shí)易離核、肉質(zhì)細(xì)膩、富有韌性、耐貯性,成熟后不變綿軟、無病蟲害的完整無傷果實(shí)。生產(chǎn)中一般以“鐵叭達(dá)”、“山黃杏”較為理想。果實(shí)采摘后沿
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