分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：230
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近年，球莖茴香生產(chǎn)發(fā)展較快，通過試驗(yàn)、示范、推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。球莖茴香營養(yǎng)豐富，含有胡蘿卜素、Vc、鈣及人體所必需的氨基酸。食用方法多種多樣，肥大的葉鞘可以炒食、做湯、涼拌生食，嫩葉用于做餡，具有特殊的香辣味道，風(fēng)味獨(dú)特。其汁可作西餐調(diào)料，果實(shí)可作香料及藥用，有溫肝胃、暖胃氣、散寒結(jié)的作用。球莖茴香病蟲害較輕，用藥量少，容易栽培。1植物學(xué)特征球莖茴香，別名意大利茴香、甜茴香，屬傘形科茴香屬的一個變種，1～2年生植物，主要食用柔嫩的鱗莖，嫩葉也可兼食。鱗莖是莖上部葉鞘膨大而形成的，顏色淺綠色或白色，形狀長扁球形，故而得名。球莖茴香株高70～80cm，開展度為50～70cm。根為須根，屬淺根系蔬菜，根群分布在7～10cm土層中，橫向分布20cm左右，吸收面積
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