分類：農副種養(yǎng) 點擊量：203
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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佛手瓜，又叫合掌瓜，屬葫蘆科佛手瓜屬多年生攀緣性草本植物。佛手瓜嫩枝苗、瓜、塊根均可作蔬菜食用，近年廣西大面積栽培。佛手瓜耐貯藏，是豐富淡季餐桌的理想蔬菜，在北方淡季蔬菜中占有重要地位，可作南菜北運。據測定：每100克瓜含蛋白質0.9克，含碳水化合物7.7克，維生素C22毫克，含熱量低，含微量元素高，含鉀量高，是很好的低熱量和低鈉食品。炒食、涼拌、做湯均可，味清甜脆口，可食率達100％。以嫩枝苗食用，是近年的一種新興蔬菜和人們喜愛的保健蔬菜。為獲得較多數量種瓜和品質佳及較高產量的食用瓜，利用自然雜交法獲得的雜種優(yōu)勢表現為瓜大、品質佳、數量多，產量高，在生產上很有推廣利用價值。一、選擇雜交材料選擇雜交材料方法是：選用白皮、白肉佛手瓜和綠皮佛手瓜作為雜交親本。兩種佛手瓜各自特點為：白皮佛手
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