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發(fā)酵蘋果渣飼喂奶牛效果好技術(shù)
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一、我國果渣的資源豐富中國的水果資源居世界首位,是一個(gè)水果種植、加工大國,2002年僅蘋果年產(chǎn)量約2550萬噸,占世界總產(chǎn)量6000萬噸的40%以上。我國又是濃縮蘋果汁主要生產(chǎn)及出口國,全年蘋果汁產(chǎn)量近40萬噸,其中出口達(dá)32萬噸。蘋果加工成蘋果汁的副產(chǎn)品近300萬噸,加上其他水果的副產(chǎn)品如梨渣、桃渣、草莓渣等的副產(chǎn)品總量接近1000萬噸。果汁的生產(chǎn)季節(jié)集中,果渣除少量被用于深加工外,絕大部分未得到很好利用,造成飼料資源的巨大浪費(fèi)和嚴(yán)重的環(huán)境污染,影響了果汁廠的生產(chǎn)和環(huán)境。利用蘋果汁的副產(chǎn)品-蘋果渣,經(jīng)過改造使其成為益生菌適宜繁衍的理想培養(yǎng)基,然后接種益生菌進(jìn)行發(fā)酵處理,最終加工成為高效動(dòng)物功能性飼料,
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