分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：289
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一.高溫影響產(chǎn)奶量的機(jī)制高溫季節(jié)奶牛的采食量減少是產(chǎn)奶量下降的直接原因。奶牛的采食量常隨氣溫的變化而增減，這是因?yàn)樾篌w在采食過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行著消化和吸收過(guò)程，在熱應(yīng)激環(huán)境下，由于采食所產(chǎn)生的增生熱對(duì)奶牛是一種額外負(fù)擔(dān)，因此隨著氣溫的升高，奶牛的采食量將會(huì)降低。由于采食量減少，造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足，而能量消耗增加，特別是處于泌乳盛期的奶牛，本來(lái)需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這時(shí)卻攝入不足，滿足不了泌乳的營(yíng)養(yǎng)需要，致使產(chǎn)奶量降低17%～20%。另外，受高溫的影響，奶牛喜精料，而厭食粗料，使瘤胃內(nèi)低級(jí)脂肪酸如乙酸與丙酸的比例縮小，導(dǎo)致乳脂率降低。高溫時(shí)期產(chǎn)奶量下降的原因除與采食量減少有關(guān)外，還與高溫減慢飼料通過(guò)消化道的速率以及高溫顯著降低產(chǎn)奶的飼料利用率等有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，影響奶牛采食量的因素有以下幾種。1.高溫作用于采食中樞，使采食量下降。牛的丘腦下部有兩個(gè)調(diào)節(jié)采食的中樞，一個(gè)是嗜食中樞，位于丘腦下部上側(cè)區(qū)另一個(gè)是厭食中樞，位于丘腦下部?jī)?nèi)側(cè)核。它們可接受外來(lái)各種感受器的信號(hào)，包括化學(xué)感受器、葡萄糖感受器、胃伸張感受器、機(jī)械感受器和溫度感受器等。葡萄糖感受器對(duì)血糖濃度的變化很敏感，胃伸張感受器對(duì)胃容量的變化很敏感，溫度感受器反映體溫和氣溫的變化。許多生理和環(huán)境方面的研究認(rèn)為調(diào)節(jié)家畜采食的作用機(jī)制有兩種：溫?zé)岷愣C(jī)制和化學(xué)恒定機(jī)制。但目前對(duì)兩種機(jī)制如何調(diào)節(jié)家畜采食的機(jī)理尚不太清楚。大多數(shù)人較傾向于認(rèn)為溫?zé)岷愣C(jī)制是家畜采食量調(diào)節(jié)的作用機(jī)制，通過(guò)增加采食熱增耗而引起飽感，額外的產(chǎn)熱作用于丘腦下部某些細(xì)胞或身體其它部位，引起采食量的改變。2.高溫使甲狀腺分泌減少。甲狀腺激素是調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育等生理過(guò)
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