分類：食品飲料 點擊量：269
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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工藝流程原料→挑揀→淋洗→稱量裝盤→冷卻→脫盤→冷藏→成品制作方法1.原料選擇：對原料魚的要求是：體形完整，體表有光澤。眼球飽滿，角膜透明，肌肉彈性好。2.挑選：按質量要求對原料進
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