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裙帶菜葉冷藏品技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:180


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制作方法首先將采收的裙帶菜除去裙梗,對裙葉進(jìn)行必要的水洗、清除雜物,然后拌入一定量的食鹽并加入少量的水,使裙葉在飽和食鹽水溶液中,浸漬一段時間后,再取出瀝干,置于約7℃以下的低溫處
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