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固體山楂飲料技術(shù)

分類:食品飲料 點擊量:356


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固體飲料的特點是成品為粉狀或粒狀,含有2~3%的水分,在溫水或熱水中有良好的溶解性,具有山楂特有的色澤及風味,酸甜適口,包裝簡易,攜帶運輸方便。一、噴霧山楂粉山楂素粉和療效山楂粉兩個品種均采用噴霧干燥制成。鮮山楂經(jīng)過提汁、濃縮、噴霧干燥成粉末,再與糖粉調(diào)制成山楂素粉。山楂與中藥草決明按一定配
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