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日本的水果飲料技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:219


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水果飲料是以天然果汁為基料,經(jīng)過不同的配比和不同的方法加工制成,在日本市場上可以分為9種商品供應(yīng)。品種規(guī)格(1)天然果汁(即100%的鮮果汁)果汁飲料直接水果飲料(2)60%果汁飲料(3)50%果汁飲料(4)40%果汁飲料(5)30%果汁飲料(6)10%果汁的配制清涼飲料加工水果飲料(7)含有果粒的果汁飲料(8)果漿(果肉)飲料(9)濃縮果汁飲料天然果汁飲料是將榨出的天然果汁,經(jīng)過調(diào)整其糖酸化,經(jīng)加工裝罐或裝瓶,殺菌冷卻而制成的
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