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糖水葡萄技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:187


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工藝流程原料選擇→剪枝→消毒→漂燙→摘?!旨墶b罐→封罐→殺菌、冷卻→擦罐、入庫制作方法1.原料選擇:果實(shí)應(yīng)新鮮飽滿、成熟適度、風(fēng)味正常、顏色呈黃綠色、花綠色或花紅色,無腐爛、干疤、黑斑點(diǎn)、蟲害疤及機(jī)械傷。每粒果重在3克以上。2.剪枝:剪成10個顆粒左右的小串。3.
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