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液態(tài)白酒技術

分類:食品飲料 點擊量:318


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液態(tài)白酒的前期生產(chǎn)工藝基本上和酒精相似,用這種工藝生產(chǎn)的白酒稱為基礎酒,需要進一步處理加工,才能作為成品。基礎酒處理1.除雜:為了消除掉基礎酒的雜質(zhì)和異味,可用高錳酸鉀進行氧化和活性
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