分類：食品飲料 點擊量：247
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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椒鹽桃片創(chuàng)制于四川合川，20年代在重慶等地也開始生產(chǎn)。其特點是：粉細膩，性酥脆，香味適口，微麻，略咸，味道特別鮮美。原料配方回粉19.5公斤攪糖20公斤桃仁10.5公斤芝麻6.8公斤川白糖1公斤食鹽0.3公斤花椒面0.3公斤制作方法1.制回粉：糯米精選后，用溫水淘凈，水溫50～60℃、濾干后用旺火以砂拌炒。每鍋炒米1公斤左右，時間1～2分鐘
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