分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:299
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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制作方法大豆蛋白加入少許醬油(0.1~10%),在溫度為80~250℃,壓力為1公斤/厘米2的條件下,擠壓處理可以生產(chǎn)出無(wú)豆臭的膨化大豆蛋白食品。在添加醬油的原料大豆蛋白中加水時(shí),要適當(dāng)控制加水量。使大豆除臭的機(jī)理,推
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