分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：187
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胡椒是胡椒科的多年生、半木質(zhì)、多枝、常綠的大型藤本植物，也是一種重要的熱帶香辛料作物。早在兩千年前已有栽培，植后3～4年便有收獲，經(jīng)濟(jì)壽命達(dá)20年左右。全世界植椒面積約40萬公頃，我國胡椒面積約2.6萬公頃，產(chǎn)量2萬t，主要產(chǎn)區(qū)為海南省。胡椒種子是世界古老而著名的香料，也是人們喜愛的調(diào)味品。實(shí)施無公害胡椒生產(chǎn)，可提高胡椒質(zhì)量，滿足人民生活需要，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)胡椒生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。1基地選擇、規(guī)劃1.1基地選擇要選土層深厚，比較肥沃，呈微酸性，結(jié)構(gòu)良好，易于排水的砂壤土或壤土，所選地塊坡度最好不超過10°。1.2基地規(guī)劃基地規(guī)劃與建設(shè)應(yīng)有利于保護(hù)和改善椒園生態(tài)環(huán)境，維護(hù)椒園生態(tài)平衡，發(fā)揮胡椒良種的優(yōu)良種性，便于椒園灌溉和機(jī)械作業(yè)。種植胡椒的園地應(yīng)全墾，園中樹根、石頭和雜草要清除干凈。緩坡地種植胡椒要等高修梯田，以種植一行胡椒為好，梯面寬2.5m。胡椒園地塊一般以0.2～0.33公頃為宜，胡椒園四周要挖環(huán)園溝，溝離胡椒2m，胡椒園四周還要種植防護(hù)林，林離胡椒園溝不少于2m。主林帶與主風(fēng)向垂直，林寬10m左右，副林帶6～8m。2育苗與選苗2.1育苗在蔭棚的砂池中育苗，按行距20～30cm，將種苗的吸根緊貼土面株距按10cm排列好，然后蓋土壓緊，淋足水。蔭棚蔽度達(dá)90%左右。以后注意淋水保濕，促使種苗發(fā)根。一般經(jīng)20多天培育便可出圃定植。2.2選苗選用壯苗作為定植材料，對(duì)受傷的根或過長的根須加以修剪；若發(fā)現(xiàn)苗感染瘟病，應(yīng)嚴(yán)禁出圃，有花葉病和其他病害苗也應(yīng)將其淘汰。3定植3.1挖穴、備基肥和回土植穴規(guī)格為80cm（長）×80cm（寬）×70～80cm（深）。表土和心土分開放置。胡椒基肥要求用牛糞、較肥沃的表土和按每株胡椒加入0.25～0.5kg過磷酸鈣一起漚制，做到腐熟、干凈、細(xì)碎、混勻，每株填基肥30kg。3.2定植規(guī)格胡椒園為平地，一般采用2m×2.5m的株行距，緩坡地或丘陵地則按坡度的大小，可將行距
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