分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：257
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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川山紫又稱黑薯，從日本引進(jìn)栽培，薯皮紫紅色且近黑色，肉色紫紅鮮艷。畝產(chǎn)2500—3000kg。1食用保健價值川山紫的莖、葉、葉柄粗蛋白含量為干物質(zhì)的22．6％一36％，粗纖維含量為8．6％～11．4％，總糖含量為11．08％一15．86％，VB1含量為2．94—2．98mg／kg，vB2含量為95．02—112．4mg／kg，VB6含量為208．66～310．75mg/kg，Vc含量為48．52—64．16mg/kg。以上化驗(yàn)結(jié)果表明，川山紫的莖、葉等營養(yǎng)豐富，高出菠菜、莧菜、菜豆含量的60％；其薯塊細(xì)膩，食味佳，營養(yǎng)成分高出我國山芋30％一50％。川山紫黑薯具有抗癌、降壓、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陽、和血、暖胃、生津
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