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南瓜酒快速釀造新工藝技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:229


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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新法釀造南瓜酒具有生產(chǎn)周期短、出酒率高、品質(zhì)好、風(fēng)味獨(dú)特、酒味醇厚綿甜、后勁強(qiáng)等特點(diǎn)。1.原料處理:選擇老熟、外皮發(fā)亮。無(wú)腐爛、無(wú)病斑的南瓜,削蒂、洗凈后開(kāi)瓜去瓤,切成長(zhǎng)寬各為3厘米、均勻一致的小塊。2.蒸料拌曲:蒸鍋加入適當(dāng)
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