分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：212
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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選用老熟的南瓜，加工成醬油，其成品色澤紅褐，味道鮮香濃醇。一、工藝流程：原料選擇→清洗→整理→切分→蒸曬→發(fā)醇→淋油→成品。二、技術(shù)要點(diǎn)1．原料選擇。選用充分老熟的南瓜并在收獲后放在陰涼處堆放3～5天，使瓜內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化為糖。2．清洗、整理
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