分類：加工儲藏 點擊量：448
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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蘿卜絲又稱切菜，是把鮮蘿卜刨成絲之后制成。生產期多在陽歷十月蘿卜大量收成之后，加工技術如下：1、原料處理：大批量制作中首先把蘿卜收回后去掉菜葉及根須，用水洗凈把表面水分晾干，即可刨絲，最好使用刨絲機提高效率。2、風
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