分類：加工儲藏 點擊量：377
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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又到了貯菜季節(jié)，人們也常把貯菜作為生產的繼續(xù)，以此來提高蔬菜的商品價值。用草木灰貯藏鮮辣椒，一般可保鮮60～80天。最長達100天，商品率達到85%～90%，貯藏方法，有大堆貯藏和筐、簍貯藏兩種。技術要點：嚴格選椒：應選擇抗
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