分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：259
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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（1）鮮蕨菜的處理方法采收后的蕨菜應(yīng)挑選分級(jí)，撿出雜草等雜質(zhì)，捋齊捆把，用菜刀切去下部老化部分，傷口部分抹上食鹽粉。每把重200克，一級(jí)品保留25厘米長(zhǎng)，二級(jí)品保留20厘米長(zhǎng)，分別裝箱上市。（2）防止蕨菜纖維化的方法蕨
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