分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：190
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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（一）胡蘿卜泥胡蘿卜泥成品黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，酸甜適口。1.原料處理選成熟度適宜、未木質(zhì)化、皮薄肉厚、粗纖維少、無(wú)糠心的胡蘿卜，去纓去須，用流動(dòng)水洗凈泥沙及污物，投入濃度3%～8%、溫度95～lOO℃的堿水中浸泡1～2分鐘，撈出，放入流動(dòng)清水中洗凈表皮和殘留的堿液，切成大小、厚薄一致薄片，放入夾層鍋內(nèi)，加入原料重量1倍的清水，煮沸10～20分鐘（煮透為
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