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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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冬瓜糖：配料比例：鮮瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。選用老熟的鮮冬瓜，去皮去瓤，切成長8～9厘米、寬1厘米的長方條，置于缸中，另取石灰250克加入微溫水溶化后，將瓜條浸泡1夜，次晨撈出，漂洗干凈。操作時先用清水10公斤燒開，把瓜條再用清水煮20分鐘，撈出瀝干，冷卻后備用。最
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