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大蔥貯藏7法技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:254


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1、溝藏法:大蔥收獲后,就地晾曬數(shù)小時,除去根上的泥土,剔除病株、傷株,10公斤為1捆,在通風(fēng)處堆放6天,使蔥外表水分陰干。選擇背陰通風(fēng)處挖溝,溝深33厘米,寬150厘米,長度以貯量而定,溝距50~70厘米。若溝底濕度小,可澆1次透水,待水全部滲入后,把蔥一捆靠一捆地栽入溝內(nèi),使后一捆葉子
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