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姜種貯藏技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:313


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一、貯窯的建造姜種貯藏的方法有多種,莊根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)、地勢(shì)位置,選擇不同的貯藏方法。南方冬季氣候溫暖,地下水位淺,可采用臥式窯貯藏(北方可采用井窯貯藏)。無論采取哪種方式貯藏,姜窯的位置都應(yīng)選擇在地勢(shì)高,地下水位低,背風(fēng)向陽處。臥式窯修建時(shí)挖1.2米寬、2米深,長(zhǎng)
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