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怎樣加工玉米片技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:222


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1、原料選擇選用黃色或白色、發(fā)芽率不低于85%、不完善粒不超過5%、水分含量不超過14%的無霉變、無蟲蝕、色澤氣味正常的玉米,用振動(dòng)篩和比重去石機(jī)清除雜質(zhì)。2、著水將清理后的玉米放入90℃熱水鍋中浸潤(rùn)3-5分鐘,使其含水量達(dá)16
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