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小米的貯藏技術(shù)技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:262


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1、小米的貯藏特點(diǎn)小米失去了保護(hù)層,籽粒較小,糧堆孔隙度小,雜質(zhì)多,內(nèi)外氣體不易交換。小米一般含糠較多,糠內(nèi)含有較多的脂肪,高溫條件下易變質(zhì)、
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