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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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甘薯淀粉甘薯中淀粉含量約在13%～24%之間，提取淀粉時(shí)間宜在收獲期進(jìn)行。方法是破碎→除去纖維、可溶性糖蛋白質(zhì)→用水漂洗→干燥。可溶性淀粉上述制得的淀粉經(jīng)與酸、堿、氧化劑和酵素等作用而得到的淀粉分解物。方法是淀粉→加7.5%～15%的鹽酸攪勻→放置一周(每隔數(shù)小時(shí)攪動(dòng)一次)→洗滌→過(guò)濾→在40℃～60℃之間干燥。糊精精制干薯粉→加2%硝酸→攪勻→放置一晝夜→移入鍋中加溫干燥→粉碎成細(xì)粉→移入焙燒器→在100℃～200℃之間焙燒數(shù)小時(shí)→加速冷卻，粉碎即可。甘薯制取白酒和酒精(1)白酒的制法：取薯絲加入20%粗糖拌勻→蒸煮→取出攤晾→加4%～
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