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幾種有前途的紅薯制品技術(shù)
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一、用紅薯制酸奶:隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高,人們越來越注重食物營養(yǎng)。用紅薯與鮮奶配合發(fā)酵制成的紅薯酸奶,保持紅薯原味,增加酸奶纖維素、維生素、多種微量元素,減少脂肪含量,既可達(dá)到動植物營養(yǎng)互補(bǔ),又可降低生產(chǎn)成本,是一項很
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