分類：加工儲藏 點擊量：279
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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烏棗性熱，為滋補珍品，其香味獨特，紋理細密，深紫油亮，深受群眾喜愛。烏棗因其加工方法獨特，所以又稱熏棗。1．工藝流程選料——水洗——煮棗——熏制——包裝——成品2．加工要點(1)選料：選個大、紅透的鮮棗，洗2～3遍，格破皮、蟲蛀及未熟透的次棗選出不用。(2)煮棗：用汽鍋將清水煮沸，放入洗凈的
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