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雞腿菇栽培的生態(tài)因子技術(shù)
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--------------------------------------------------------------------------------2002-12-91、營(yíng)養(yǎng):雞腿蘑能夠利用相當(dāng)廣泛的碳源。木糖、葡萄糖。半乳糖、麥芽糖、棉籽糖、甘露醇、淀粉、纖維素、石臘都能利用。利用木糖比葡萄糖差。利用乳糖相當(dāng)好,但不是最好;某些菌株利用半乳糖和乳糖好于利用甘露醇、葡萄糖、果糖;利用軟石臘能力很差。蛋白胨和酵母粉(自溶物)是雞腿蘑最好的氮源;雞腿蘑能
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