分類：食品飲料 點擊量：272
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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臘牛肉是陜西特產之一，它具有營養(yǎng)豐富，肉色紅潤，肉質酥松，味美爽口，色香味齊全的特點。其加工技術如下： 1．牛肉剔骨，而后切成1．5～2．5公斤重的大肉塊，對后腿肉較厚的部位需用刀劃開裂紋，以利鹽味均勻，肉色一致。 2．腌制：冬季每缸
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