分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：196
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葉用萵苣又稱生菜，是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的一二年生草本植物，生菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在栽培過程中容易做到不用農(nóng)藥而獲得無公害產(chǎn)品，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，種植面積逐年增加。生菜根系淺，須根發(fā)達(dá)，主要根群分布在地表20厘米土層內(nèi)，莖短縮，葉互生，有披針形、橢圓形、卵圓形等，葉色綠、黃綠或紫，葉面平展或皺縮，葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉松散或抱合成葉球，種子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。生菜屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤(rùn)的氣候條件，不耐炎熱。幾種類型的生菜中，以結(jié)球生菜對(duì)環(huán)境條件的要求最嚴(yán)格，種子發(fā)芽的適宜溫度15～20℃，高于25℃，發(fā)芽率顯著下降，超過30℃時(shí)發(fā)芽困難；生長(zhǎng)適溫幼苗期16～20℃，蓮座期18～22℃，結(jié)球期白天20～22℃，夜間12～15℃。散葉類型較結(jié)球生菜對(duì)溫度的適應(yīng)性稍高。營養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)光照強(qiáng)度要求不嚴(yán)格，適于保護(hù)地栽培。生菜的根系淺，葉面積大，因此不耐干旱。生菜喜微酸性土壤，要求土壤通
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