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大西洋土豆品種特性及栽培技術(shù)
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油炸土豆應(yīng)該選擇適宜加工的品種,它對原料薯要求嚴(yán)格,炸條要求長形,炸片要求圓形,干物質(zhì)含量應(yīng)在19.0%以上,還原糖在0.2%以下,就以上特性,大西洋是比較適合的首選品種,現(xiàn)將該品種的特性及栽培要點簡單介紹如下一、大西洋品種簡介1、品種來源:原名Atlantic,別名CIP800827,是美國從WauseonxB5141--6雜交中選育的,1978年由美國農(nóng)業(yè)部審定,1980年由我國農(nóng)業(yè)部種子局引進(jìn)。2、品種特性植株直立,葉片肥大,莖粗,長勢中等,塊莖圓形,中等薯率高,且整齊,皮淺黃色,有輕微網(wǎng)紋,肉白色,芽眼淺,結(jié)薯集中,淀粉含量18
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