分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：214
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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扁豆是糧食作物，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的飼料作物，還是豆制品加工企業(yè)的主要原料。籽粒蛋白質(zhì)與碳水化合物的比例為1∶2.5，蛋白質(zhì)含量高達(dá)28％～30％，超過豌豆，比禾谷類作物高1～2倍。莖稈開花期蛋白質(zhì)含量高達(dá)14％，比禾谷類作物高2.5～3倍。新鮮籽粒富含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D，根部多具根瘤，具有固定空氣中的氮素、養(yǎng)地肥田之功效。其籽粒小，表皮薄，易煮爛，可與大米一起煮稀飯，也可做餡，生扁豆芽，加工粉絲，別有風(fēng)味，深受消費(fèi)歡迎
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