分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：225
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苦荬菜（SonchusolcroccuL.），俗名苣荬菜、野苦菜、取麻菜等，為菊科一年或二年生草本植物。廣泛分布于我國(guó)北方地區(qū)，適應(yīng)性強(qiáng)，可以在田邊地頭、鹽堿地等其他蔬菜不能生長(zhǎng)的地方旺盛生長(zhǎng)，因而被國(guó)人大量采食，中國(guó)自古就有采集野生苦荬菜食用的習(xí)慣。1特征特性苦荬菜莖直立，株高30～80cm，上部分枝?；~叢生，具柄；莖生葉互生，無柄，基部耳狀抱莖；葉片長(zhǎng)圓狀披針形或?qū)捙樞?，邊緣具不?guī)則鋸齒。頭狀花序，排成傘房狀，舌狀花，黃色。瘦果長(zhǎng)橢圓形，黑褐色，有白色冠毛，可隨風(fēng)傳播。7～9月開花，種子10月中旬成熟，經(jīng)2～3個(gè)月休眠后萌發(fā)。根芽和種子繁殖。苦荬菜目前多為野生種，按外部形態(tài)的差異可分為大葉紅芽、大綠芽、成齒、深齒大葉、小葉型等6～8個(gè)類型。其中大葉紅芽、綠芽和成齒大葉等類型的葉質(zhì)較厚，萌芽性強(qiáng)
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