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球莖甘藍(lán)的習(xí)性技術(shù)

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根系淺,莖短縮,葉叢著生短縮莖上。葉片橢圓、倒卵圓或近三角形,綠、深綠或紫色,葉面有蠟粉。葉柄細(xì)長,生長一定葉叢后,短縮莖膨大,形成肉質(zhì)莖,圓或扁圓形,肉質(zhì)、皮色綠或綠白色,少數(shù)品種紫色。球莖甘藍(lán)一定大小的幼苗在0-10℃通過春化,后在長日照和適溫下抽薹、開花、結(jié)果。
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