分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：176
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甘藍(lán)是結(jié)球甘藍(lán)的簡(jiǎn)稱，我國(guó)一些地區(qū)又名圓白菜、包菜、茴子白、蓮花白、卷心菜等。甘藍(lán)在我國(guó)各地普遍種植，但由于氣候條件不同，各地栽培方式有較大差別。華北、東北、西北地區(qū)，選用早熟或中熟品種，于冬季育苗，春季中后期定植，春末夏初收獲，稱之為春甘藍(lán)；選用耐熱的早、中熟品種，于春末育苗，夏初定植，夏末秋初收獲，稱之為夏甘藍(lán)；選用抗病、耐熱的早、中熟品種于夏季育苗，夏秋季栽培，秋、冬季收獲，稱之為秋甘藍(lán)。在我國(guó)長(zhǎng)江、珠江流域，常選用冬性強(qiáng)的早、中熟品種，冬初播種，幼苗露地越冬，翌年春末夏初收獲，稱之為越冬春甘藍(lán)；選用早、中熟品種于夏末秋初播種，冬季收獲，稱之為秋、冬甘藍(lán)；一些地區(qū)還選用抗病、耐熱品種，于春末夏初播種，夏季及早秋收獲，稱之為夏甘藍(lán)。近年來，北方不少菜農(nóng)選用冬性強(qiáng)的早熟甘藍(lán)品種，冬、春季在日光溫室或中、小型塑料棚中栽培，冬、春季上市，效果也不錯(cuò)。在一些冷涼地區(qū)或海拔較高的山區(qū)，選用早、中熟品種春末夏初育苗，夏季作反季節(jié)栽培，也可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。在長(zhǎng)城以北及青藏高原等高寒地帶，不少地區(qū)常采用一年一季栽培，即選用晚熟品種于春末夏初育苗，夏季定植，秋、冬季收獲。甘藍(lán)的栽培季節(jié)和栽培地區(qū)的不同，栽培技術(shù)有不少差異。一般來說，春甘藍(lán)栽培要選用冬性強(qiáng)的品種，且播種期不可過早，以防止發(fā)生“未熟抽薹”；夏、秋甘藍(lán)則要選用抗病耐熱品種，栽培過程中要注意防澇、防蟲。如上所述，我國(guó)地域遼闊，各地甘藍(lán)栽培方式和栽培技術(shù)
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