分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：190
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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為了進(jìn)一步提高莖椰菜（青花菜）的產(chǎn)品質(zhì)量和出口莖椰菜的成品率，把莖椰菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工技術(shù)提升到一個(gè)新的水平，我們按HACCP（國(guó)際食品安全控制體系）的要求，把各項(xiàng)技術(shù)落實(shí)到莖椰菜生產(chǎn)的全過程。1莖椰菜生產(chǎn)流程生產(chǎn)地塊的選擇一種子的選擇與處理一播種一定植一田間管理（肥水、病蟲害防治）一采收、整理。2生產(chǎn)地塊的選擇2.1生產(chǎn)基地的土壤要符合農(nóng)業(yè)部無公害蔬菜生產(chǎn)的要求（見出口莖椰菜土壤有害物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、出口莖椰菜生產(chǎn)基地農(nóng)田灌溉水指標(biāo)、出口莖椰菜生產(chǎn)基地的大氣指標(biāo)）2.2基地設(shè)施配套具有健全排灌系統(tǒng)，三溝配套。具有堆放畜禽糞便等有機(jī)肥的專門場(chǎng)所?；赜袑ｉT的農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及其他經(jīng)初級(jí)整理的場(chǎng)所和設(shè)施。2.3防止地塊本身固有的物理、生物、化學(xué)危害①物理危害地塊中可能存在有石塊、碎玻璃、碎農(nóng)膜等，影響農(nóng)事操作和蔬菜的正常生長(zhǎng)。要注意清除和控制這些物理性雜質(zhì)。②生物危害地塊所用的基肥中可能存在未殺滅的致病菌。采用無害化處理過的有機(jī)肥作基肥，控制有機(jī)肥中的致病菌可能對(duì)莖椰菜造成的危害。③化學(xué)危害地塊土壤中可能
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