分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：185
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仁用杏是以利用杏仁為主，習慣的將其劃分為甜杏仁和苦杏仁兩大類。甜仁的俗稱大扁杏或杏扁（河北），都是園藝栽培品種。苦仁的則是以西伯利亞杏或山杏為主的野生或半野生種類。本文講述的是以甜仁杏為主的良種和豐產(chǎn)栽培技術。也可供苦仁杏園藝栽培參考。目前我國苦杏仁的生產(chǎn)面積為133.3萬h平方米，年產(chǎn)量為1.8－2.1萬t，平均666.7平方米產(chǎn)量為1kg左右。甜杏仁全國年產(chǎn)量為8OO－1OO0t，一般666.7平方米產(chǎn)量為3Okg左右?？梢娙珖视眯拥纳a(chǎn)水平很低。但是也有許多管理好的園段產(chǎn)量很高，如河北省蔚縣常寧鄉(xiāng)安莊村農(nóng)民夏正時，1991年在其承包的200OO平方米坡地仁用杏密植園上，創(chuàng)造了11年生666.7平方米產(chǎn)杏仁172.5kg的全國紀錄，產(chǎn)值達44O0元。各地區(qū)還出現(xiàn)許多4－5年生的幼樹早豐典型園，666.7平方米甜杏仁產(chǎn)量達5O－70kg。充分說明只要加強管理，其增產(chǎn)潛力非常大。1.優(yōu)良品種優(yōu)良品種是增產(chǎn)增效的前提，市場上甜杏仁的收購主要是按杏仁的大小劃分等級的，杏仁越大價格高，其標準是單仁干重＞0.8g為一級，O.7－0.8g為二級，＜O.7g為三級。1.1一級良種龍王帽目前我國生產(chǎn)上主栽的仁用杏品種中，僅有龍王帽這一個品種為一級，國際上稱之為“龍皇大杏仁”。果實扁圓形，平均單果重18g，最大24g，果皮橙黃色，果肉薄，離核。出核率17.5％，干核重2.3g。出仁率37.6％，干仁平均重O.8－O.84g，仁扁平肥大，呈圓錐形，基部平整，仁皮棉黃色，仁肉乳白色，味香而脆，略有苦味。5－6年生平均株產(chǎn)杏仁3.2kg。自花不結實。超仁是遼寧省果樹科學研究所1998年選育的。果實扁卵圓形，平均單果重16.7g，果皮果肉均橙黃色，離核。核殼最薄，平均干核重2.16g，出核率18.5％。出仁率41.l％，平均干仁重0.96g，比龍王帽增大14％，仁肉乳白色，味甜，5－10年生平均株產(chǎn)杏仁4.3kg，比龍王帽增產(chǎn)37.5％。自花結實率達4.2％。油仁是遼寧省果樹科學研究所1998年選育的。果實扁卵圓形，平均單果重15.7g，離核。平均平核重2.13g,出核率16,3g。干仁平均重O.90g，出仁率38.7％，仁大而厚，飽滿，味甜香，仁肉中脂肪含量高達61.5％，比龍王帽高3.7％，是杏仁中脂肪含量最高的品種。5－1O年生平均株產(chǎn)杏仁3.3kg，比龍王帽增產(chǎn)4％。自花木結實。豐仁是遼寧省果樹科學研究所1998年選育的。果實扁卵圓形，平均單果重13.2g，離核。干核重2.17g，出核率16.4％，核面較凸起。平均于仁重O.89g，出仁率39.1％，仁厚，飽滿，味香甜。5－10年生平均株產(chǎn)杏仁4.4kg，比龍王帽增產(chǎn)38.5％。自花結實率為2.
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