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小麥灌溉技術(shù)技術(shù)

分類:農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量:230


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水分或土壤濕度對(duì)小麥籽粒品質(zhì)有顯著影響。實(shí)踐表明,隨著降水量的增加小麥蛋白質(zhì)含量有降低的趨勢(shì)。據(jù)研究,我國小麥蛋白質(zhì)含量從北方向南方隨降雨量與相對(duì)濕度的遞增呈逐漸減少的趨勢(shì)。全國小麥品質(zhì)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),就蛋白質(zhì)含量、制粉品質(zhì)和面包烘烤品質(zhì)這三方面而言,總的趨勢(shì)是由北向南筋力逐漸變?nèi)?。降水量過多對(duì)蛋白質(zhì)形成不利,土壤水分過多容易淋洗掉小麥根部的硝酸鹽,使氮供應(yīng)不足,引起根系早衰,影響光合作用,降低產(chǎn)量。籽粒
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