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長江下游優(yōu)質弱筋小麥生產技術技術
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1.氮素調控技術弱筋小麥生產的施肥原則是穩(wěn)氮、增磷、補鉀,平衡施肥是重要基礎,在此基礎上,氮肥運籌技術極為關鍵。(1)氮肥運籌施用氮肥能顯著提高小麥籽粒蛋白質含量,施氮量和籽粒蛋白質含量呈極顯著正相關,而且施氮量增加一般會伴隨著面筋含量的明顯增加。弱筋小麥純氮的施用量應控制在12~16公斤/畝為宜,氮肥運籌中,基肥∶平衡肥∶拔節(jié)肥為7∶1∶2最佳。按照這種施肥量及運籌方式,可以生產出符合國家弱筋專用小麥標準的商品。(2)氮肥前移機理分析氮肥前移技術對弱筋小麥品質的調控機理,其實質是通過調控灌漿物質來源而實現的。適度的氮肥前移,不僅能夠降低生育中、后期上部三張功能葉片的葉綠素和蛋白質含量以及硝酸還原酶和谷丙轉氯酶活性,從而減少籽粒內氮素的找謝、轉化、合成與積累,增加籽粒內淀粉的合成與積累,而且能夠通過庫的拉動作用使得莖稈及葉鞘等貯藏器官中碳水化合物向籽粒中運輸。當籽粒灌漿物質表觀量的1/3~1/4來源于貯藏物質轉運時,則可通過碳水化合物的稀釋效應來改善弱筋品質。因此,以前重,中輕,后補為主要內容的氮肥前移技術,是弱筋小麥生產的核心技術之一。技術依托單位:揚州大學農學院地址:揚州市文匯東路12號郵編:225009聯系人:郭文善朱新開電話:0514-79793002.稻茬少、免耕作技術這是一種新的耕作法,它
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