分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：259
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近年來，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，青飼料的貯備和均衡供給越來越受到人們的重視，如何保證冬春季節(jié)青綠多汁飼料供給，提高冬春季節(jié)家畜生產(chǎn)潛力已成為廣大養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問題。飼料青貯，就是利用微生物學和生物化學過程，將新鮮多汁的植物切碎壓實堆放在密封的青貯容器中，通過微生物發(fā)酵，使其長期保存青綠多汁、并含有較高的營養(yǎng)價值，是長期保存青綠多汁飼料的一種較好方法。青貯飼料能夠保存較多的養(yǎng)分，營養(yǎng)損耗率僅為3%～10%，尤其能有效地保存青綠植物中的蛋白質(zhì)和維生素；適口性好、消化率高、飼喂效果好、便于貯藏和長期保存，能全年飼喂，是有效解決冬春季飼草不足的良好途徑。因此，青貯飼料廣泛應用于畜牧生產(chǎn)。我國50年代就在部分地區(qū)開始推廣青貯技術(shù)，肋年代得到迅速發(fā)展，青貯技術(shù)不斷提高，目前，青貯飼料已普遍應用于奶牛、肉牛和其它養(yǎng)殖業(yè)，為我國畜牧業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻。但是，由于各地養(yǎng)殖產(chǎn)對青貯技術(shù)的掌握程度和對青貯飼料的認識不足，青貯的質(zhì)量和利用率存在較大的差異。有的養(yǎng)殖場戶加工調(diào)制的青貯飼料質(zhì)量好，利用率高，達到95%以上；而有的養(yǎng)殖戶加工調(diào)制的青貯飼料質(zhì)量較差，利用率不高，甚至完全失敗，給家畜的冬季飼草供給和正常生產(chǎn)帶來了較大的影響。影響青貯品質(zhì)的因素很多，如青貯設(shè)備的設(shè)計與建設(shè)、青貯原料的種類及質(zhì)量、加工調(diào)制的方法與時間、青貯飼料的管理與利用等都會對青貯質(zhì)量產(chǎn)生影響。筆者根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，就影響青貯質(zhì)量和提高利用率的因素作一些探討，供廣大同行參考。1青貯的基本原理青貯的全過程就是復雜的微生物發(fā)酵和生物化學反應的過程，是各類微生物興衰變化的結(jié)果。參與作用的微生物很多，但以乳酸菌為主，青貯飼料調(diào)制的成敗，主要決定于乳酸生成的程度，其產(chǎn)生越充分，青貯的質(zhì)量就越好。青貯時產(chǎn)生乳酸的必要條件是：青貯原料要含有一定的糖份，適宜的水份，在密閉環(huán)境中進行。整個青貯過程就是創(chuàng)造有利于乳酸菌的生長條件和抑制腐敗菌生長繁殖的過程。其過程為：新鮮青貯原料青貯時，植物細胞并未死亡，還在進行有氧呼吸，分解原料中的有機物產(chǎn)生二氧化碳和水，消耗氧氣，并產(chǎn)生大量的熱量。此時如果空氣越充足，分解作用就越劇烈，溫度也上升越高，養(yǎng)分消耗愈多。因此，及時排除空氣
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