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現(xiàn)代化孵化廠生產技術要點技術
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一、員工的培訓大型孵化廠一般都引進先進的現(xiàn)代化設備,電腦模糊控制,甚至群控(用一臺PC機將所有的孵化機、出雛機聯(lián)網進行控制)。設備先進、控制精確,但員工素質要跟得上,設備最終要人去管理。因此,進入孵化車間的員工必須經過培訓,詳細學習了解孵化過程的整套工藝流程,熟練之后方可上崗。二、種蛋的選擇與管理種禽場通過嚴格的管理與科學的飼養(yǎng),提供了高品質的種蛋。1.種蛋的選擇高品質的種蛋是獲得良好孵化率的內在因素與先決條件。要入孵的種蛋須經過仔細挑選,剔除裂紋蛋、臟蛋、薄殼蛋、砂殼蛋、畸形蛋、雙黃蛋等不合格蛋。2.種蛋的消毒種雞場每天撿蛋之后,用福爾馬林熏蒸消毒,每立方米體積用福爾馬林30毫升,高錳酸鉀15克,時間以20~30分鐘為宜。種蛋運至孵化廠入孵之前在消毒室再熏蒸一次,然后通風排氣,蛋車即可推入孵化機進行孵化,使種蛋重新開始發(fā)育。3.種蛋的保存每天各舍生產的種蛋集中放于貯蛋庫,貯蛋庫要保持衛(wèi)生清潔、涼爽通風。因種蛋超過23.9℃這個臨界溫度就會開始發(fā)育,低溫環(huán)境(18~20℃)
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