分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：208
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仔豬階段是豬生長發(fā)育強(qiáng)度最大、物質(zhì)代謝最旺盛、對(duì)營養(yǎng)不全面最敏感的階段。仔豬培育效果的好壞，直接關(guān)系到斷奶育成率的高低和斷奶重的大小，影響到種群及設(shè)備的利用率以及經(jīng)濟(jì)效益的高低。根據(jù)仔豬不同時(shí)期內(nèi)生長發(fā)育的特點(diǎn)及對(duì)飼養(yǎng)與營養(yǎng)的特殊要求，在生產(chǎn)上通常分為兩個(gè)階段：依靠母乳生活的哺乳仔豬階段和由母乳過渡到獨(dú)立生活的斷奶仔豬階段。1 哺乳仔豬的營養(yǎng)與調(diào)控要了解哺乳仔豬的營養(yǎng)要求特點(diǎn)并有針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)控，就應(yīng)首先了解哺乳仔豬的生理特點(diǎn)，克服影響仔豬生長的不利因素，提高豬的育成率和斷奶窩重，Partridge和Gill（1993）、Granwell和Moughan（1989）都概述了限制早期斷奶后生長潛力的基本因素，限制性因素總結(jié)起來講有以下幾點(diǎn)：1.1消化酶含量不足、消化機(jī)能不完善、吸收力降低新生仔豬本身能分泌消化母乳的各種消化酶，而且乳糖酶含量很高，并且可分泌足夠的脂酶和蛋白酶消化母乳中所含有的脂肪和蛋白質(zhì)。Jensen等（1997）報(bào)道3周齡豬的其他酶（如胰蛋白酶、淀粉酶、胰凝乳酶）含量通常少于成熟酶體系消化酶含量的50%。王建民（2002）等也指出初生仔豬胃內(nèi)只有凝乳酶具有消化作用，并在哺乳期內(nèi)隨年齡增長其凝乳能力逐漸增強(qiáng)，但缺乏胃蛋白酶，僅有少量胃蛋白酶原。由于胃底腺不能分泌胃酸（王茂榮等2001），故不能將胃蛋白酶原激活，所以在20日齡以內(nèi)不具有消化蛋白質(zhì)的功能，直到40天左右隨胃液分泌的鹽酸的濃度增加，胃蛋白酶才有消化作用。胃酸分泌能力的增加程度與飼料的進(jìn)食量和胃的容量成一定比例。早期給仔豬補(bǔ)料可以刺激胃腸道發(fā)育及胃酸的分泌，盡早完善仔豬的消化機(jī)能，同時(shí)還有利于提高飼料利用率。Granwell（1985）在對(duì)胃酸分泌量和胃重量的回歸分析中也發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)飼可以將單位胃酸分泌率由0.32提高到0.54，這說明斷奶前補(bǔ)飼可以增強(qiáng)胃分泌酸的能力。哺乳期內(nèi)胃酸分泌的不足胃內(nèi)pH值偏高，胃蛋白酶原不能被激活。
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